وفقاً لما ورد في موقع mashed الأميركي، فإن الحيوانات ليست الوحيدة المهددة بالانقراض، فالدائرة تتوسع لتشمل عدداً من أطعمتنا المفضلة أيضاً، مثل الشوكولاتة على سبيل المثال.
وفقاً للإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي، فإن التغير المناخي قد يقضي على نبات الكاكاو، الذي هو أساس الشوكولاتة التي نعرفها، بحلول عام 2050.
ستُجبر حرارة الأرض المتزايدة مزارع الكاكاو على الأرجح على البحث عن مواطن أقل دفئاً في جبال غرب إفريقيا، والتي هي في أغلب الظن ليست صالحةً لزراعة المحصول.
وتتوقع الإدارة نفسها أن نحو 89% من الأراضي المستخدمة حالياً لإنبات وحصاد الكاكاو ستُصبح غير مناسبةٍ لذلك الغرض، بحلول منتصف القرن الـ21.
الأفوكادو
قد يكون هذا الخبر مفاجئاً، لكن الأفوكادو أيضاً مهدد بالاختفاء.
فالطلب العالمي على الأفوكادو لم يكن يوماً أعلى مما هو عليه اليوم، ويشكل هذا ضغطاً كبيراً على إنتاجه.
وحيث إن كل عامٍ جديدٍ في كاليفورنيا يبدو أنه الأشد حراً فقد لا يكون هناك شكٌ في أن الأمور تزداد سوءاً. وفيما يزداد تأثير التغير المناخي سوءاً فليس من العبث افتراض أن المنطقة ستصبح قريباً غير صالحةٍ على الإطلاق لزراعة الأفوكادو.
القهوة
اقترحت دراسةٌ أجراها باحثون بريطانيون ونيجيريون عام 2012 أنه بحلول عام 2080 قد يختفي 70% من مخزون حبوب القهوة العالمي.
في العام نفسه ستتقلص مساحات الأراضي الصالحة لإنتاج القهوة في استقرائهم لأحسن سيناريو بنسبة 38% (وستختفي بكاملها في أسوأ سيناريو).
الفول السوداني
عندما يتعلق الأمر بزراعة الفول السوداني فإن انخفاض معدل الأمطار دون حدٍّ معينٍ يمنع البذور من الإنبات والنمو، وارتفاع الحرارة فوق حدٍّ معينٍ يُمكن أن يحرق البراعم.
كذلك فإن ارتفاع معدلات الأمطار عن حدٍّ معين يُسبب التعفن وغيره من الأمراض، ما قد يقتل المحصول بالكامل.
العسل
سيكون لانقراض النحل الذي يلعب دوراً جوهرياً للأسف في إنتاج الفواكه والخضراوات عواقبه المدمرة، والتي قد تصبح كارثيةً على الإنسانية.
اختفاء العسل هو أحد تلك العواقب، إذ تسبّب انهيار مستعمرات نحل العسل، الذي لا يعرف العلماء سببه الدقيق، في اختفاء 30% من تعداد النحل في الولايات المتحدة خلال خمس سنواتٍ فقط، مدمراً نحو ثلث كل مستعمرات العسل في الولايات المتحدة بالكامل.
الموز
بدأ الأمر بمرض بنما، وهو مرضٌ فطريٌّ موطنه أميركا الوسطى، تسبب في انقراض موز Gros Michel.
واليوم نشأت سلالةٌ مختلفةٌ من مرض بنما، اسمها Tropical Race 4، وهو مرضٌ فطريٌ آخر ظهر في ماليزيا .
لا يحتاج المرض لأكثر من شجرة موزٍ واحدةٍ ملوثةٍ حتى ينتشر، وكل شيءٍ تماماً يستطيع أن يحمل هذا المرض .
بدءاً من كانون الثاني 2016، كلف المرض شركةً واحدةً في موزمبيق 230 ألف نبتةٍ، ولا يزال يقتل نحو 15 ألف نبتةٍ أسبوعياً.
البرتقال
نتيجةً للأمراض التي تصيب الحمضيات وهو حشرةٌ صغيرةٌ تعرف باسم بسيليد الحمضيات الآسيوية، وتتسبب في تفسخ البرتقال والتوائه إلى حدٍّ لا يمكن معه تناوله، وحتى الآن لا يوجد علاجٌ له.
ارتفعت أسعار البرتقال حول العالم، بسبب انخفاض إنتاجيته بنحو 14%. وبتفاقم الأوضاع توقع ندرةً مضطردةً للبرتقال في أنظمتنا الغذائية.
البطاطس
وفقاً لتقريرٍ من جامعة كاليفورنيا، يُمكنك أن تتوقع انقراض نحو سبعة أصنافٍ من البطاطس، مع توقعٍ لانخفاض حجم الإنتاج العالمي بنحو 37%، وتنخفض أعداد المحاصيل بنحو 34%.
السمك
نشرت BBC عام 2006 تقريراً جاء فيه أن أسماك البحر بشكلٍ عامٍ مهددةٌ بالانقراض خلال 50 عاماً، بسبب التلوث والصيد الجائر.