ضمن إطار تفعيل دور المرأة الريفية  وتمكينها اقتصاديا واجتماعيا، نظم الاتحاد النسائي التقدمي _ هيئة منطقة راشيا البقاع الجنوبي بالتعاون مع جمعية green orient، دورة لتجفيف الخضار والفواكه والأعشاب على الطاقة الشمسية، نظرا لما توفره هذه الطريقة من فوائد صحية ومردود اقتصادي.

شاركن في هذه الدورة حوالي 40 سيدة من مختلف قرى منطقة راشيا بحضور مسؤول العلاقات العامة في جمعية Green orient الخبير الزراعي والبيئي مازن حلواني ومسؤولة هيئة منطقة راشيا- البقاع الجنوبي في الاتحاد ايمان فؤاد. 

وفي مستهل الدورة كانت كلمة ترحيب لفؤاد شددت خلالها على أهمية مثل هذه الدورات التي تساهم في تمكين المرأة اقتصاديا وفتح سوق العمل أمامها. وبدوره شدد الحلواني على أهمية هذه الدورات مثنية على دور الاتحاد في تمكين المرأة الريفية. 

بعدها قدم المهندس توفيق غرز الدين شرحا مفصلا لطرق التجفيف السليمة وكيفية تفادي الأخطاء للحصول على منتج بيتي صحي. 

وكانت جولة تفاعلية استفسرت خلالها المشاركات عن كافة التفاصيل المتعلثة بهذه المنتجات الغذائية الصحية.