الأحد، 15 حزيران 2025
FacebookXInstagramYouTube
logo
الرئيسية

الأخبار

محليات
عربي دولي
إقتصاد
خاص
رياضة
من لبنان
ثقافة ومجتمع
منوعات

آراء

موقف الأنباء
كتّاب الأنباء
منبر
مختارات
صحافة أجنبية
بريد القرّاء
فيديو

مواقف

وليد جنبلاط
تيمور جنبلاط
التقدّمي
الحزب
ابحث
تغطية مباشرة
logo
  • الرئيسية
    • محليات
    • عربي دولي
    • إقتصاد
    • خاص
    • رياضة
    • من لبنان
      • تربية وأدب
      • تكنولوجيا
      • متفرقات
      • صحّة
      • موضة وفنّ
    • موقف الأنباء
    • كتّاب الأنباء
    • منبر
    • مختارات
    • صحافة أجنبية
    • بريد القرّاء
  • فيديو
      • مواقف وليد جنبلاط
      • Commentary
    • تيمور جنبلاط
    • التقدّمي
  • الحزب
  • ابحث
Logo
  • من نحن
  • إتصل بنا
  • لإعلاناتكم
  • سياسة الخصوصية
  • أرشيف الأنباء القديم
flareتصدر عن الحزب التقدمي الاشتراكي
المركز الرئيسي للحزب التقدمي الاشتراكي
وطى المصيطبة، شارع جبل العرب، الطابق الثالث
+961 1 309123 / +961 3 070124
+961 1 318119 :FAX
[email protected]
ص.ب: 11-2893 رياض الصلح
14-5287 المزرعة
موقعنا على الخريطة

حمّل تطبيق الأنباء
Google Play download nowApple download now
© 2025 All Rights Reserved | Designed & Developed by Le/Labo/Digital
Website logo

هل اللبن اليوناني مُفيد فعلاً؟

25 آذار 2023

06:46

صحةالجمهوريةسينتيا عواد
هل اللبن اليوناني مُفيد فعلاً؟
هل اللبن اليوناني مُفيد فعلاً؟

Article Content

سواء تمّ الاستمتاع به بمفرده، أو مزجه مع الـ"Smoothies"، أو إضافته إلى الصلصات، إنّ اللبن اليوناني متعدّد الاستخدامات ويمكن دمجه في النظام الغذائي اليومي بطرقٍ عديدة مختلفة. لكن هل هو مُفيد فعلاً للجسم؟
 
يختلف اللبن اليوناني عن أنواع اللبن الأخرى، لأنّه يخضع لعملية إزالة مصل اللبن، وهو سائل يحتوي على اللاكتوز. وبما أنّ هذا الأخير عبارة عن سكّر طبيعي، فإنّ اللبن اليوناني المصفّى يتضمّن نسبة سكّر أقلّ من نظيره العادي. كما أنّ إزالة مصل اللبن تجعله «Creamier».
قالت اختصاصية التغذية مليسا برست، من الولايات المتحدة، إنّ «اللبن يحتوي عموماً على البروبيوتك والكالسيوم الضروريين جداً لصحّة الأمعاء، والعظام، والقلب. إنّ الخيارات منخفضة السكّر تكون الأفضل لمعظم الأشخاص، واللبن اليوناني هو أكثر سمكاً ويميل عادةً إلى أن يكون أغنى بالبروتينات وأفقر بالسكّر مقارنةً بنظيره العادي».

 

وسلّطت مليسا الضوء على أهمّ العناصر الغذائية التي يمكن الحصول عليها عند تناول اللبن اليوناني:

 

عالي بالبروتينات

 

مقارنةً باللبن العادي، يحتوي اللبن اليوناني على كربوهيدرات أقل ونحو ضُعف جرعة البروتينات. من خلال إزالة السائل الزائد من مصل اللبن واللاكتوز، يتمّ الحصول على منتج بروتيني أعلى. يحتوي اللبن اليوناني في المتوسط على نحو 15 إلى 20 غ من البروتينات لحصّة 6 أونصات، أو 30 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها. تساعد البروتينات في نقل الأوكسيجين إلى مختلف أنحاء الجسم، كما أنّها تبني الكتلة العضلية وتصلحها وتحافظ عليها، وتعزّز الشبع أثناء تناول الطعام.
مصدر جيّد للكالسيوم

 

تحتوي حصّة 6 أونصات من اللبن اليوناني على 20 في المئة تقريباً من الجرعة الموصى بها يومياً للكالسيوم. إنّه معدن مهمّ في النظام الغذائي بما أنّه يساعد في بناء العظام والأسنان القوية والحفاظ عليها، بالإضافة إلى دعم وظائف الأعصاب، وتقلّصات العضلات، وتخثر الدم.

 

... وأيضاً للبروبيوتك

 

بفضل محتواه العالي بالبروبيوتك، يُعتبر اللبن اليوناني ممتازاً لصحّة الأمعاء. إذا دُوّن على غلافه أنّه يحتوي على «بكتيريا حيّة ونشطة»، يعني أنّه يتضمّن البروبيوتك. تساعد هذه الأخيرة في ضمان توازن ميكروبيوم الأمعاء وتدعم صحّة الجهاز الهضمي. وجدت الأبحاث العلمية أنّ استهلاك اللبن مرتبط بخفض كتلة الدهون الحشوية والتغيّرات الإيجابية في ميكروبيوم الأمعاء. بالإضافة إلى البروبيوتك، يحتوي اللبن اليوناني على الماغنيزيوم، والفيتامين B12، واليود.

 

كيف يمكن استخدامه؟
يمكن التلذّذ باللبن اليوناني كما هو بمثابة سناك صحّي، أو على الفطور مع الفاكهة والمكسّرات، أو إضافته إلى الـ»Smoothies». كذلك توجد طرق عديدة لاستبدال مكوّنات معيّنة باللبن اليوناني. على سبيل المثال، يمكن اسخدامه بدلاً من المايونيز في سَلطة التونة، أو الدجاج، أو البيض. وبدلاً من وضع الـ»Sour Cream» على البطاطا المشوية، يمكن الاستعانة باللبن اليوناني. فضلاً عن أنّه يمكن إضافته إلى صلصة السَلطات لجعلها «Creamier».
 

flare decoration

إعلان

يتم عرض هذا الإعلان بواسطة إعلانات Google، ولا يتحكم موقعنا في الإعلانات التي تظهر لكل مستخدم.

إعلان

يتم عرض هذا الإعلان بواسطة إعلانات Google، ولا يتحكم موقعنا في الإعلانات التي تظهر لكل مستخدم.

Advertisement Section

https://almabani.com/home

كلمات مفتاحية

أحدث الفيديوهات

بالفيديو: إطلاق موسم صيف ٢٠٢٥... الشوف بإنتظاركم

فيديو

تقرير

بالفيديو: إطلاق موسم صيف ٢٠٢٥... الشوف بإنتظاركم

بالفيديو: "لبنان على السكّة"... رسامني يكشف لـ"الأنباء" تفاصيل خطة ترميم الطرقات والجسور

فيديو

تقرير

بالفيديو: "لبنان على السكّة"... رسامني يكشف لـ"الأنباء" تفاصيل خطة ترميم الطرقات والجسور

بالفيديو: قصر بيت الدين بحلّة جديدة... وزارة الثقافة تطلق أعمال الترميم بعد متابعة من نورا جنبلاط

فيديو

تقرير

بالفيديو: قصر بيت الدين بحلّة جديدة... وزارة الثقافة تطلق أعمال الترميم بعد متابعة من نورا جنبلاط

مقالات ذات صلة

"الصحة" تُعلن حصيلة التطوّرات على الحدود اللبنانية - السورية... والجيش يُعزز انتشاره

الإثنين، 17 آذار 2025


"الصحة" تعلن تسليم أكثر من 3 ملايين علبة دواء للنازحين

الثلاثاء، 28 كانون الثاني 2025


يوم طبي مجاني لـ"التقدمي" في بسابا

السبت، 25 كانون الثاني 2025


لصحة القلب والأمعاء.. 8 أطعمة لا غنى عنها

السبت، 11 كانون الثاني 2025


نصائح سهلة للتخلص من الدهون في الشتاء!

الإثنين، 16 كانون الأول 2024


الأبيض: النظام الصحي واجه أزمة العدوان الهائلة رغم قلة الموارد

الخميس، 12 كانون الأول 2024