طالبت "نقابة عمال المخابز في بيروت وجبل لبنان" رفع "الدعم عن الطحين الإكسترا والسوبر إكسترا وتحويله إلى الطحين المخصص لصناعة الخبز العربي وعن حصص الطحين المدعوم للأفران، وإنشاء الأفران الشعبية في كل المناطق لتجنب الأزمات والاصطفاف أمام الأفران بطوابير الذل"، محمّلةً الدولة "مسؤولية عدم البحث عن أسواق بديلة لشراء مادة القمح"، داعيةً إلى "عدم قذف المسؤوليات بين المعنيين للتهرّب من تحمّل أزمة شح الطحين من الأفران والقمح من المطاحن وإقفال العديد منها".
وشدّدت في بيان على أن "آن الأوان لجميع المعنيين تحمّل مسؤولياتهم الوطنية لكي يبقى رغيف الخبز بمتناول الجميع ولكي لا نصل إلى ما وصلنا إليه وإلى ما لا تحمد عقباه في هذه الظروف الاقتصادية والمعيشة الصعبة التي تمر بها البلاد".
ودعت النقابة "الوزارات والمعنيين ومصرف لبنان الى عقد اجتماع في أسرع وقت لاتخاذ القرارات المناسبة لتأمين القمح للمطاحن والطحين للافران وحماية الرغيف من الاتجار به وبيعه بالسعر الرسمي".
ختاماً، أكّدت أن "من أولوياتنا الدفاع عن رغيف الخبز وحمايته من المحتكرين والمستغلين ومن تجار الازمات الفاسدين ومكافحة تجار سوق السوداء لمادة الطحين، ولن نكون شهود زور لأن الرغيف هو المادة الأساسية والحيوية للمواطنين والقوت اليومي للعمال والفقراء، ولأننا أصحاب الخبرة والكفاية في صناعته والطرف الأساسي في إنتاجه، من واجبنا الإنساني والمهني اعتباره خط أحمر".
