تناول الطعام في وقت متأخر من الليل له العديد من الآثار الجانبية من بينها زيادة الوزن وتسوس الأسنان، لهذا السبب يجب عليك كبح جماح الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة ليلا.

وحسب خبيرة التغذية بوني توب ديكس، مؤلفة كتاب "اقرأه قبل أن تأكله" فإن الليل يعتبر أكثر الأوقات شيوعا لتناول الوجبات الخفيفة، في حين أنه يجب أن يكون الوقت الذي نتناول فيه أقل قدر ممكن من الطعام.

وقد نقل موقع "The Healthsite" تقريرا علميا عن أبرز النتائج الصحية السلبية التي يخلفها طعام العشاء الثقيل.
و ابرز النتائج السلبية للأكل في الليل فقدان الشهية في صباح اليوم التالي وتخطي وجبة الإفطار التي تعد أهم وجبة في اليوم، كما يؤدي الى تعطل الجهاز الهضمي؛ وبمرور الوقت يمكن أن يؤدي ذلك إلى أمراض فيه كالتهاب المعدة والقرحة والتهاب الأمعاء والإمساك وحتى سرطان القولون.
ومن النتائج السلبية للأكل ليلا الجهد المضاعف للقلب من أجل هضم الطعام، الأمر الذي قد يؤدي لزيادة معدل ضرباته؛ وهو ما قد يؤدي بدوره إلى ارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
ولا بد من الاشارة الى ان احد أسباب النوم السيئ هو العشاء الثقيل مما يسبب الاجهاد والتعب في اليوم التالي.
كما يحذر التقرير من ان تناول الطعام في الليل قد يزيد خطر الإصابة بالتهاب البنكرياس الحاد لدى الأشخاص المصابين بحصوات المرارة، والذي قد يكون قاتلا في بعض الاحيان.