ما سر وضع صحن أسفل فنجان القهوة؟!

11 نوفمبر 2017

جرت العادة تقديم فنجان القهوة على صحن صغير، ويظن كثيرون الجميع أن الهدف هو لحمل الفنجان بسهولة او لوضع ملعقة السكر عليه، إلا أن جميع هذه الترجيحات خاطئة.
بحسب صحيفة “القدس”، تعود عادة استخدام الصحون مع أكواب القهوة إلى القرن الثامن عشر، حيث كان يتم سكب القهوة في الصحن لتبرد أسرع، قبل أن يتم ارتشافها من الصحن مباشرة. وتظهر لوحات ورسومات قديمة هذا الأمر بحيث نرى فيها السيدات وهن يحتسين القهوة من الصحن.