فاتن المصري: من امرأة عادية إلى “خلية نحل”!
24 يوليو 2017
أما بالنسبة لرئيسة لجنة المرأة في اتحاد النحّالين العرب فاتن المصري، فإن تربية نحل العسل تطوّرت عندها من فضول وشغف بسبر أغوار خلية النحل وفكّ رموزها وشيفرات عملها، إلى تعلّق بتربية النحل ومعاملته وقطف “ثماره” خليّة بعد خليّة، حتّى انتقل الأمر بها من خليّتيْن في بداية الطريق إلى 300 خلية جمعتها المصري بالصبر والتفاني وعرق الجبين، تحت لواء مؤسّسة شرعيّة تديرها وزوجها الذي انضمّ إليها لاحقاً، وترى فيها متعةً لا توصف، ومصدر رزق غني لتأمين حياة كريمة ولائقة لها ولعائلتها.
بهذه السطور القليلة يمكن اختصار عالم فاتن المصري المطعّم بنكهة العسل الطبيعي والصحي والمفيد بكافة المقاييس والمعايير، وإن كانت الكلمات تعجز عن حدّ طموحها بتوسيع مؤسّستها وزيادة فروعها ليتخطّى عدد خلايا النحل عندها الآلاف!
بدأت المصري رحلتها مع تربية النحل بنزعة فضول. وكالحب من النظرة الأولى وجدت نفسها مغرمة بهذه الحشرة الخلّاقة والمنتجة، فاستعانت ببعض الكتب لتتعلّم منها تفاصيل تربية النحل.. بعدها كان القرار بأن تقتني خليّتيْ نحل لتؤمن ما يكفي عائلتها من مؤونة العسل.. وكانت بداية الطريق.
تعترف فاتن بأن بداياتها العملية مع النحل كانت أصعب من مرحلة الاطلاع عبر الكتب، وقد واجهتها صعوبات وتحديات كثيرة لا تتعلق بكونها امرأة بقدر ما تتعلق بتفاصيل تربية النحل ومراحل اتقانه، لكن بالإصرار والتفاني والشغف المتنامي بتربية النحل، توسّعت من خليّتيْن إلى 75 خلية، ثم أتقنت عملها كمهنة فوصل عدد خلايا النحل عندها إلى 300 قفير أو خليّة، وأصبحت لديها مؤسّستها الإنتاجية التي تشرف عليها وتديرها عن كثب ولا تتوانَ عن بذل الجهد والتعب في معاملتها بنفسها.
ولأن تربية العسل فنّ سهل، ممتع، صحّي ومنتج في آن، فقد وجدت المصري من الضروري نشر تجربتها وخبرتها ومشاركتها مع الجيل الجديد من الشباب والنساء، في إطار التشجيع على تربية نحل العسل وشرح أهميتها وفوائد العسل الصحية وأنواعه بالإضافة إلى أنواع المنتوجات المتفرّعة منه، مثل الغذاء الملكي، العكبر، وحبوب اللقاح، التي تؤمن مردوداً أكبر من مردود العسل ولا تتطلّب مشقّة نقل العسل من منطقة إلى أخرى باختلاف الفصول، وبالتالي يمكن أن تمثّل مصدر رزق غني لكل امرأة ترغب بخوض غمار هذه التجربة، دون أن يتطلب عملها ترك أولادها والخروج من المنزل بصورة يومية وبدوام عمل طويل.
من هذا المنطلق، ألفت المصري كتاب “المساعد في تربية النحل” بالشراكة مع الدكتور منتصر الحسناوي من العراق، ثم جالت على عدد من المدارس اللبنانية شارحةً فوائد العسل، وتحديات تربية النحل كمهنة، مشجّعة كل امرأة على اختبار هذه المتعة وإنتاج العسل على الأقل لأسرتها. ونراها اليوم تشرف على تدريب مجموعة من النساء والشابات والشباب الراغبين بالإطلاع على مهنتها، وتساعدهم في التغلب على عامل الخوف من تربية النحل ومعاملته، إيماناً منها بأهمية هذا القطاع الإنتاجي وفاعليته في محاربة الفقر والبطالة للنساء بصورة خاصة. فـ “من خلال ساعتيْن أسبوعياً يمكن لكل سيدة أن تهتم بعشرين خلية نحل، وأن تنتج من العسل ما يكفي بيتها ويؤمن لها مصروفها”.
ختاماً، تؤكّد المصري لـ “الأنباء” أنه “ليس من باب المبالغة القول أن العسل اللبناني هو من أجود أنواع العسل في العالم، لأن الغطاء النباتي اللبناني متنوّع، وبالتالي فإن العسل ينتج من أكثر من مصدر نباتي، ما يجعله غنياً بفوائد صحية وطبية كثيرة ومتنوعة”، وتلفت إلى أن “هناك سبعة أنواع على الأقل من العسل في لبنان حسب كل منطقة، ومنها مثلاً عسل السنديان، عسل الليمون، العسل الجبلي، عسل الكينا، عسل الأرز، وغيرها”، مشددةً على أن”على من يرغب بالحصول على كافة الخصائص الغذائية الموجودة في العسل ألا يعتمد مصدر واحد على الدوام بل أن ينوّع في أنواع العسل التي يختارها وتنوّع مصادرها”.
*غنوة غازي – “الأنباء”