أصدرت وزارة الصحة العامة، في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، اللائحة التاسعة والعشرون للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية (تاريخ 26 – 2 – 2015). وجاءت كالتالي:

الشوف:

-ملحمة رشاد الحلبي

لحمة مفرومة: مطابق

-ملحمة بسام ابو ضرغم

لحمة مفرومة: مطابق

-ملحمة الامراء

لحمة مفرومة: غير مطابق (تحتوي على  بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-ملحمة بقعاتا الحدث

لحمة مفرومة: مطابق

-ملحمة ابو محمد

لحمة مفرومة: مطابق

-ملحمة الوفاء

لحمة مفرومة: مطابق

-ملحمة فراس

لحمة مفرومة: مطابق

-ملحمة محاسن

لحمة مفرومة: مطابق

-ملحمة العز – حسان زيدان

لحمة مفرومة: مطابق

نقانق: مطابق

-وسيم ابو ذياب

نقانق: مطابق

-ملحمة بعقلين الحديثة

لحمة مفرومة: مطابق

-ملحمة الهدى

لحمة مفرومة: مطابق

-ملحمة السماح

لحمة مفرومة: مطابق

-ملحمة ابو جورج

لحمة مفرومة: مطابق

-ملحمة شادي الحديثة

لحمة شقف: مطابق

-Chef Resto

طاووق:  مطابق

-شاورما باسم

شاورما لحمة متبلة: مطابق

البترون:

-ملحمة شكا

لحمة غنم مفرومة نية: مطابق

لحمة عجل مفرومة نية: مطابق

-ملحمة بييرو

لحمة بقر مفرومة نية: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

لحمة غنم مفرومة نية: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-فرن العرب

كعكة: مطابق

نخالة مع سمسم: غير مطابق (تحتوي على الامعائيات وعلى البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

زعتر: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

سمسم: غير مطابق (تحتوي على الامعائيات وعلى البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

جبنة عكاوي: غير مطابق (تحتوي على الامعائيات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-فروج الامين

كبيس: مطابق

-ملحمة الارمني

مفرومة بقر لسان نية: غير مطابق (تحتوي على الامعائيات وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

مفرومة ناعمة نية بقر وغنم: غير مطابق (تحتوي على الامعائيات وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

مقانق نية بقر وغنم       : غير مطابق (تحتوي على الامعائيات وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

مفرومة نية غنم: غير مطابق (تحتوي على الامعائيات وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-ملحمة البترون الحديثة

سجق نيء: مطابق

مفرومة نية غنم: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به وعلى المكورات العنقودية الذهبية)

مفرومة نية بقر: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-سوبر ماركت العائلة

مفرومة نية بقر: مطابق

النبطية:

-مطعم كزابلانكا

فروج مشوي: مطابق

ثوم محضر: مطابق

-ملحمة حماتي

لحمة مفرومة: مطابق

-مطعم شمس الاصيل

لحم نية قطع غنم: مطابق

-مطعم ريف –  زفتا

لحم نية قطع غنم: مطابق

-فرن ابو عرب – دير الزهراني

عجين: مطابق

كعك عصروني: مطابق

-مطعم الريان – بئر القنديل

طاووق: مطابق

فاهيتا دجاج: مطابق

-مطعم الكريم

كرسبي نية: مطابق

-ملحمة الهادي

لحمة مقطعة: مطابق

-Mario’s Pizza

عجين: مطابق

مودكا بن محمص: مطابق

-منصور

فستق محمص: مطابق

لوز مملح محمص: مطابق

-محل بن معتوق

بن محمص اشقر حب: مطابق

-محلات مال الشام

جوز الهند:  مطابق

كمون ناعم: مطابق

فلفل اسود:  غير مطابق (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-محلات بهارات السلطان

زنجبيل: مطابق

زبيب:       مطابق

-محلات بن ابو ماهر

قضامى حلوة: مطابق

ذرة مملح: مطابق

-محلات بن الكمال

سبع بهارات: مطابق

بهارات فاهيتا: مطابق

-مؤسسة الاقتصاد

لوز نيء: مطابق

-مؤسسة بن فراس

بن اخضر:  مطابق

كري كري: مطابق

-محمصة ابو وسيم

كاجو: مطابق

كمون ناعم: غير مطابق (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-محمصة عين الذهب

زعتر بلدي: مطابق

بهار ابيض: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

بيروت:

-هوا تشيكن

صدر دجاج: مطابق

-البان واجبان منيع

لبنة:  مطابق

-افران شميس

قشطة: مطابق

بعلبك:

-فؤاد الحلباوي – النبي شيت

عقدة صفرا: مطابق

كبسة: مطابق

يانسون حب: مطابق

مردكوش: مطابق

عصفر احمر: مطابق

-البان العرب

لبنة:  مطابق

لبن:  مطابق

-سوبر ماركت العائلات

فستق حلبي اخضر: غير مطابق (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

لوز نيء: مطابق

زعتر: مطابق

-بن ومحمصة رامي

بن برازيلي حب: مطابق

بن كولومبي حب:  مطابق

عاليه:

–Crunchy Nuts

بزورات: مطابق

بن مطحون: مطابق

-شركة حسن معتوق

كاجو: مطابق

بزورات: مطابق

سبع بهارات: مطابق

-شركة جواد معتوق

بن مطحون: مطابق

قلوبات: مطابق

-محمصة بن عدنان

بزورات: مطابق

بزورات صيني: مطابق

-محمصة المدينة

قرفة ناعمة: مطابق

كاجومحمص: مطابق

فستق حلبي نيء: مطابق

-محمصة الحواصلي

كاجومحمص: مطابق

لوز نيء: مطابق

فستق حلبي: مطابق

Café Noel-

بهار حلو ناعم: مطابق

كمون ناعم: مطابق

كاجو نيء: مطابق

فستق حلبي نيء: مطابق

فستق حلبي محمص: مطابق

كاجو محمص: مطابق

راشيا:

-مخزن وفرن البركة

عجين: مطابق

-فرن الوليد

عجين: مطابق

-سوبر ماركت ابو ابراهيم اخوان

همبرغر: مطابق

-محلات ابو ابراهيم التجارية

همبرغر: مطابق

-ميني ماركت عزام

زعتر: غير مطابق (تحتوي على الأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

-الفروج الذهبي

جوانح: مطابق

-سبيل ماركت

صدر دجاج: مطابق

-ملحمة وسيم

لحمة: مطابق

-ملحمة ابو وليد

لحمة قطع: مطابق

-ملحمة الوفاء

لحمة قطع: مطابق

-مطعم الفروج الطازج

فخد دجاج:  مطابق

كريسبي دجاج: مطابق

-ملحمة الزعيم

لحمة شقف: مطابق

-سوبر ماركت الحلبي

فروج مقطع: غير مطابق (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية)

-فاميلي ماركت

طاووق: مطابق

-شركة الحاج التجارية

دجاج: مطابق

-سوبر ماركت ابو شهلا

لبنة: مطابق

-حلويات تيفولي

حلو:  مطابق

-مارفيل سويت

حلو: مطابق

-حلويات ساكورا

حلو:  مطابق

-حلويات قطر الندى

حلو:  مطابق

-ملحمة زين الدين

لحمة: مطابق

مرجعيون:

-فروج المرج (فؤاد حمرا)

سودة دجاج: مطابق

-صاج الساحة (علي رمّال)

عجين طحين قمح: مطابق

-ملحمة البركة

لحم بقر مفروم: مطابق

-ملحمة أحمد معاز

قطع لحم بقر صغيرة: مطابق

-الطيبة تشيكن (خالد قسمر)

صدر دجاج:       مطابق

شاورما دجاج: مطابق

-فرن صولي الطيبة

عجين: مطابق

فرن الهادي (هشام صولي)

عجين: مطابق

-فروج الشيخ رضا (الشيخ علي) – الخيام

طاووق: مطابق

فخذ دجاج: مطابق

بنت جبيل:

-سوبرماركت عصام سعيد

كاجو نيء:  مطابق

-تعاونية عون

بهار سجق: غير مطابق (تحتوي على النباتات المجهرية الإجمالية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

بهار ابيض: مطابق

بهار شيش طاووق: مطابق

جوز نيء: مطابق

لوز نيء: مطابق

-محمصة المنى

كري كري جبنة: مطابق

بن مطحون: مطابق

-محمصة بئر السلاسل

بن حب: مطابق

لوز:  مطابق

الهرمل:

-علي حسن الهق

طاووق: مطابق

سودة دجاج: غير مطابق (اظهرت العينة بداية تلوث ببكتيريا Escherichia coli)

صدر دجاج:       مطابق

-مطعم روتانا – جسر العاصي

سمك: مطابق

طاووق متبل : مطابق

لحمة شقف للشوي: مطابق

-مطعم السمكة – جسر العاصي

كباب: مطابق

طاووق: مطابق

لحمة شقف: مطابق

سمك: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

صيدا:

-قهوة احمد نفاع – صيدا

لوز نيء: مطابق

سبع بهارات: مطابق

بن مطحون: مطابق

-محمصة ابو دراع – صيدا

لوز نيء: مطابق

جوز: مطابق

كاجو نيء: مطابق

زبيب اسود: مطابق

-بن فراس – صيدا

بهار: غير مطابق (تحتوي على النباتات المجهرية الإجمالية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

كراوية: مطابق

صور:

-بن فراس – صور

كاجو نيء: مطابق

لوز مقشر: مطابق

-تعاونية التوفير – صور

جوز نيء: مطابق

لوز نيء: مطابق

-محمصة الخلاوي – صور

بندق محمص: مطابق

كما أصدرت وزارة الصحة لائحة بالمؤسسات التي قامت بتصحيح أوضاعها وتم الكشف عليها للتأكد من استيفائها الشروط الصحية (تاريخ 25 – 28 شباط 2015). وجاءت كالتالي:

مرجعيون:

فروج المرج (فؤاد حمرا)

فروج الشيخ رضا الشيخ علي – الخيام

الشوف:

شركة رولانكو (تسوية مع انذار)     

المنية:

فروج المحترم (تسوية مع انذار)